Роспотребнадзор советует нижегородцам тщательно выбирать красную икру для новогоднего стола
Упаковка может выдать некачественный продукт.
Новогодние праздники — не за горами. У многих подготовка уже идёт полным ходом. Пока одни выбирают украшения для дома, другие задумываются над праздничным меню. Так, специалисты регионального Роспотребнадзора рекомендуют быть особенно внимательными при выборе красной икры. На этикетке должна быть представлена подробная информация о происхождении продукта: вид рыбы, дата производства. Хорошая икра, скорее всего, будет произведена в то время года, когда рыба семейства лососёвых идёт на нерест. Перед покупкой также стоит обратить внимание на вид упаковки. Например, вздутая банка — признак наличия недопустимых микроорганизмов. Кроме того, не стоит приобретать красную икру с рук или в несанкционированных местах.
Дария Погодина, сотрудник Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области:
«До новогодних праздников Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на важные моменты при выборе красной икры. Если продукт в стеклянной банке, вы можете рассмотреть его до покупки. Икринки первого сорта должны быть целые, одинакового цвета и размера, не слипшиеся. При переворачивании банки икра не должна моментально сползать вниз».
Вступайте в нашу группу Вконтакте, чтобы быть в курсе новостей
